赤坂で美味しい熟成肉 味鉄

熟成肉は、ブームが落ち着き今や定番のお肉となりました。

熟成の仕方はドライやウェットなど様々なタイプがあり、熟成させる期間によっても全く別物になるので、

奥が深いお肉ですが、美味しい熟成肉が食べられるお店が多い中おすすめなのは、赤坂にある焼肉店「味鉄」です。

場所は駅から徒歩1分と近く、アクセスがとても良いです。
店内はスタイリッシュで高級感が漂っており、デートや大切な人との食事にも利用できます。
最大14席までの個室もあり、宴会にも使えそうです。

自慢のお肉は、一頭買いした最高格神戸牛を長期天然熟成しており、品質と熟成方法には大きな自信を持っています。

熟成肉は素焼きやステーキ、すき焼き、炙り刺し等、いろんな調理法で提供されます。
ステーキなら5000円~10000円、すき焼きなら5000円という、質の高さからするととてもリーズナブルな価格帯です。

いろんなお肉を楽しむなら、コース利用がお勧めです。
コース内容はそれぞれ10品前後で、お肉のランクに合わせて様々な価格のものが用意されています。
食前酒付きの神戸牛スペシャルコース7500円をはじめ、一番贅沢なコースでは30000円のコースとなっています。

たまにのご褒美やデートなど、高品質のお肉をぜひ一度食べてみてくださいね!

★味鉄 赤坂店の基本情報★

港区赤坂3-14-9 清水ビルB1F

03-3588-1651

本当におすすめなので近くへ行く機会があったら是非行ってみてくださいね!!!

 

 

接待で焼肉って大丈夫?

接待というと、高級料亭やおしゃれなレストランといったイメージがありますが、
最近では、カジュアルな雰囲気のお店でよりフランクな付き合いを目指して接待を行うことが多いようです。

例えば、御茶ノ水にある「エイジングビーフ ワテラス」は接待に人気の焼肉店。
従来の焼肉のイメージを覆す、スタイリッシュでおしゃれな雰囲気の店内は、緩すぎず程よい緊張感を持たせてくれます。


こちらのお店では、話題の熟成牛を使用した焼肉をいただくことが出来ます。
そのままでも十分おいしい上質な和牛を、一定の温度と湿度の中40日間寝かせることで、さらに旨みとやわらかさが増した熟成牛となるのです。


そんな熟成牛は、美しいサシの入った赤身がおすすめ。
脂を溶かすように、軽く炙るだけでその旨み深い味わいを楽しむことが出来ます。
さらに、希少部位の品揃えも豊富。
これはどこの部位で、どんな風に味が違う、といった話でも盛り上がれるのではないでしょうか。

さらには、熟成牛を使用した生ハムや、コールドステーキなどお酒と一緒に楽しめるサイドメニューも充実。
焦ってお肉を焼かなくても、お酒と会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごすことが出来ますよ。

従来の焼肉のイメージからガラッと変わった熟成牛の焼肉を囲んで、
お互いの距離を縮めてくださいね。

やっぱ、肉でしょう。

エイジングビーフ 西日暮里

こちらのお店はとにかく塊肉がイチオシだそう。
口コミ等見ますと大々的に評価されていますが
一応裏メニューだそうで。
注文する際は基本予約時に伝えます。

エイジングビーフという熟成肉をミディアムレアで頂きます。
食べて納得、普通の焼肉店とは思えません!
店員さんが目の前でいい〜具合に焼いてくれます。
いいとこのステーキ屋さんみたい!
お肉の味自体が既に濃厚。
噛む程に味わいが広がり・・・これは絶品!

その他は盛り合わせを中心に注文。
最高級熟成和牛5種盛り合わせ、霜降りのお肉です。
サシがギッシリ入ってて、とろける味わい。
部位が食べ比べ出来るのでオススメです!
赤身を中心にした盛り合わせもあります。
熟成された旨みを実感するには赤身が良いかと思います。

初めて来店される場合なんかは
無難にとりあえず頼んでみてはいかがでしょう!
とは言ってもメニューに悩むようでしたら
店員さんがご丁寧に対応して下さるので安心です♪

お腹も満足、接客面も素晴らしいです。
足を運ぶ価値はあると思います!