接待で焼肉って大丈夫?

接待というと、高級料亭やおしゃれなレストランといったイメージがありますが、
最近では、カジュアルな雰囲気のお店でよりフランクな付き合いを目指して接待を行うことが多いようです。

例えば、御茶ノ水にある「エイジングビーフ ワテラス」は接待に人気の焼肉店。
従来の焼肉のイメージを覆す、スタイリッシュでおしゃれな雰囲気の店内は、緩すぎず程よい緊張感を持たせてくれます。


こちらのお店では、話題の熟成牛を使用した焼肉をいただくことが出来ます。
そのままでも十分おいしい上質な和牛を、一定の温度と湿度の中40日間寝かせることで、さらに旨みとやわらかさが増した熟成牛となるのです。


そんな熟成牛は、美しいサシの入った赤身がおすすめ。
脂を溶かすように、軽く炙るだけでその旨み深い味わいを楽しむことが出来ます。
さらに、希少部位の品揃えも豊富。
これはどこの部位で、どんな風に味が違う、といった話でも盛り上がれるのではないでしょうか。

さらには、熟成牛を使用した生ハムや、コールドステーキなどお酒と一緒に楽しめるサイドメニューも充実。
焦ってお肉を焼かなくても、お酒と会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごすことが出来ますよ。

従来の焼肉のイメージからガラッと変わった熟成牛の焼肉を囲んで、
お互いの距離を縮めてくださいね。

一緒に読みたい関連のある記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

画像添付 【JPEG】